四季彩酒家靜では居心地の良い空間で手が込んだおいしい料理をお楽しみいただけます

「人のからだに入るもの。初心を忘れず、調理します。」

肉、野菜、魚と何でもあるのが居酒屋のメニューだが、そのどれもが旨い居酒屋というのはそうはない。 肉料理、野菜料理、魚料理、どれも手が込んでいて、なおかつ旨い。 中でも自慢は店主の兄弟魚屋で毎日仕入れる、新鮮な魚介を使った料理だ。 「自分の目で見て納得したものだけを仕入れる。でないと、いい魚は手に入らないからね」 ただ、気に入ったものがあると、あれもこれも買いすぎるのが悩みの種だそうな。 一見厳しそうな風貌だが、料理の話をする時の目は少年のようで、その人柄が窺える。

「お座敷や広い個室でゆっくりお楽しみ頂けます。」

「料理の美味しさももちろんですが、お昼のランチから個室を使った宴会までアットホームなお店も自慢です」 店主を側で支える妻は女性ながらの視点でお店を作る。 お年寄りからお子様連れの方まで、年齢性別関係無く料理を食べに来て頂けるように店内やBGMも拘り、大人数でも楽しんで頂けるコース料理や宴会料理、お鍋なども力を入れている。 女性ならではの気配りが光り、それも「静」の味を支えている。